Une nouvelle ère pour les aliments enrobés : concilier plaisir et nutrition à chaque bouchée

nuggets

Les consommateurs ne voient plus l’indulgence et la nutrition comme des choix opposés.

Ils attendent des produits qui offrent les deux. Les textures croustillantes, la saveur riche et les expériences gustatives satisfaisantes restent essentielles, tandis que des ingrédients plus sains, une nutrition améliorée et une plus grande durabilité deviennent tout aussi importants.

Au-delà de la réduction du sucre : repenser la douceur dans les aliments salés

Taco au poulet

Les consommateurs attendent de plus en plus des produits avec moins de sucres ajoutés, des étiquettes plus « clean label » et des ingrédients plus naturels. En même temps, ils attendent toujours la même profondeur de saveur, une douceur équilibrée et une expérience gustative satisfaisante. Pour les fabricants de produits alimentaires, réduire le sucre est rarement une question de suppression d’un seul ingrédient. Cela signifie repenser la façon dont la saveur est construite dès le départ.

Solina signe un accord pour acquérir l’expert alimentaire brésilien New Max

Four meat skewers

Nous sommes fiers d’annoncer que nous avons signé un accord pour acquérir New Max Industrial Ltda (« New Max »), marquant ainsi la première implantation de Solina en Amérique du Sud. New Max est un acteur brésilien reconnu dans le domaine des solutions salées, des systèmes d’aromatisation et des colorants naturels. La transaction est soumise aux conditions de clôture habituelles.

Solina acquiert, aux côtés de Portobello Capital, une participation majoritaire dans Solions, spécialiste espagnol de l’oignon (anciennement Eurocebollas)

boulettes de viande dans une assiette

Solina acquiert, aux côtés de Portobello Capital, une participation majoritaire dans Solions, spécialiste espagnol de l’oignon (anciennement Eurocebollas). Le fondateur et PDG Francisco Alberola continuera de diriger l’entreprise et restera actionnaire, assurant la continuité de la stratégie de l’entreprise et pilotant cette nouvelle phase d’expansion.

Sublimer les protéines à l’IFFA 2025 (Allemagne)

salade protéinée

À l’IFFA 2025, Solina présentera des concepts qui illustrent notre maîtrise de tous les types de protéines, et comment nous pouvons transformer chaque source de protéines en un produit culinaire fini : sauces, enrobages, assaisonnements, mélanges protéinés et bien plus encore.

Expansion de notre présence en Amérique du Nord avec deux acquisitions stratégiques

Four mini meat burgers

Nous sommes ravis d’annoncer l’acquisition de deux entreprises de premier plan basées aux États-Unis : Advanced Food Systems, Inc. (« AFS ») et Sokol Custom Food Ingredients (« Sokol »). Ces acquisitions stratégiques soulignent l’engagement de Solina à renforcer sa présence en Amérique du Nord et à jouer un rôle de premier plan dans l’industrie alimentaire de la région.